Actus du 26 octobre 2020

Entre les averses nous arrivons à continuer les récoltes d'automne.

Aujourd'hui c'était le tour des radis noirs  ronds, des radis red meat et d'une partie des navets jaunes.



Après avoir coupé les feuilles, nous les mettons en caisses pour un stockage dans le hangar et dans la chambre froide pour la fin de l'hiver.






La saison des choux fleurs est commencée et s'annonce plutôt bonne. Ils sont d'un bon calibre et bien blancs. La production devrait durer jusqu'en février, avec quand même des périodes de ruptures.





La composition du mesclun a changé depuis la semaine dernière, car à cette saison nous ajoutons de la roquette, de la moutarde de chine...Ce sont de plantes plus résistantes au froid!!




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