Actus du 24 novembre
Actualité - 24/11/2014
Les récoltes d'automne se terminent, après les céleris la semaine dernière, aujourd'hui nous avons pu récolter les navets "jaunes boule d'or" et violets, les radis noirs longs et ronds ainsi que les dernières racines d'endives. Il nous reste les choux cabus et rouges et les pains de sucre.
Demain nous allons planter une nouvelle haie de 100m qui servira à protéger nos cultures des vents dominants, favoriser l'infiltration de l'eau et qui délimitera nos planches permanentes de légumes. Un petit talus a été constitué progressivement depuis septembre avec nos outils (cultibutte), il va être protégé par une bâche biodégradable et nous allons planter avec Patrick , notre ami paysagiste (photos la semaine prochaine). D'autres haies ont déjà été plantées en 1995, 2003 et 2011, et elles ont toutes eu un très bon développement depuis (voir photo plantation fin 2011 et autres).
Les endives se développent bien et devraient être disponibles avant noël.