Actus du 23 janvier 2017

Le froid s'est installé depuis une semaine et nous a obligés à protéger les cultures sous serre avec des voiles pour éviter les dégâts ( environ -8 en fin de semaine dernière!).

     Mais les cultures doivent être aérées pour éviter le développement de maladies, donc il faut enlever les voiles presque tous les matins et les remettre le soir!

Pour les légumes en stock dans le hangar (carottes, oignons, échalotes), nous les avons emballés avec des voiles pour les protéger du froid.


Bref des occupations supplémentaires!

Et pour tenter de nous réchauffer, nous avons continué à couper du bois, activité qui réchauffe plusieurs fois...

Pour les passionnés de soupes et veloutés, nous avons mis en vente la courge bleu de hongrie avec sa chair orange. Elle est suffisamment dense pour faire un super velouté sans pommes de terre! A déguster.