Actus du 22 octobre 2018

Aujourd'hui nous avons repris les plantations sous tunnels.

              Une partie des cultures d'été étant finies (melons, haricots coco), nous les avons arrachées, travaillé le sol et planté des épinards et des salades. Ces cultures vont se développer tranquillement pendant l'hiver et seront disponibles en février.



Les plantations ont été ensuite arrosées.



Sur les planches restantes couvertes d'une bâche d'occultation , des radis seront semés en décembre et un dernier lot d'épinards sera planté dans 15 jours.

Les récoltes d'automne vont commencer demain par les betteraves rouges, puis les carottes dans les prochains jours. Nous allons profiter des bonnes conditions climatiques pour mettre à l'abri les racines qui seront commercialisées pendant l'hiver, à l'exception des panais qui sont récoltés chaque semaine.





Cette année nous avons essayé une nouvelle salade en plein air. Il s'agit de la chicorée  rouge qui se conserve très bien.



Les choux fleur sont enfin mis en vente, profitez en ils sont bien blancs et peuvent être consommés crus ou cuits...



Les épinards plantés sous serre en septembre sont magnifiques avec des feuilles très tendres ...



Pour des raisons de récoltes expliquées plus haut et de jour férié, nous ne ferons pas de ventes la semaine prochaine
(vendredi 02 novembre) donc pensez à faire des réserves cette semaine!!