Actus du 21 novembre 2016

L'hiver (ou presque) c'est la période de formation chez les maraichers qui commence.

Et cette année, elle a commencé pour nous en région Nantaise, mais pour cette fois sous forme de témoignage sur des techniques mises en place sur notre ferme. Il s'agit des planches permanentes ( technique qui consiste à avoir des bandes de cultures fixes et à ne jamais rouler dessus en tracteur), des outils qui vont avec et des nombreux avantages qui découlent de cette technique en terme d'organisation.



Donc une journée bien chargée, de présentation technique, illustrée des nombreuses photos prises pour animer notre site et d'une visite chez un jeune maraicher bio nouvellement installé avec cette technique et ces outils.



¨Pour vos soupes de saison, pensez aux courges qui ont bien muri près de la chaudière à bois. Dans les nouveautés de la semaine, profitez aux choux de bruxelles et aux topinambours qui font leur apparition.