Actus du 17 mai 2021

Patience, le beau temps va bien revenir un jour!!!

La semaine dernière nous avons pu quand même semer les betteraves et les endives pour l'hiver prochain et ça commence à lever!!

Nous espérons trouver une accalmie pour pouvoir planter les courges cette semaine, car les plants sont prêts.

Cette semaine nous vous proposons un nouveau navet rose parfumé, sucré avec un goût moins fort que le navet violet. Il est vendu en bottes et facile à utiliser râpé en crudités ou cuit en jardinière.


Une petite recette rapide et de saison avec deux navets roses et une courgette coupés en bâtonnets, un chou pointu ou coeur de boeuf et des côtes de bettes de couleur coupées en lamelles, du fenouil pour ceux qui aiment...et quelques épices.
Le tout cuit à la vapeur, à déguster avec un peu de crème fraîche ou de beurre!



La saison du fenouil commence avec des petits spécimens vendus avec les feuilles.