Actus du 10 février 2020

C'est la période des semis au chaud, cette semaine nous commençons par les oignons pour l'hiver prochain!

Et ça représente 85 caisses de 100 mottes avec 4 à 5 graine par motte!! Les caisses sont ensuite mises au chaud sur les tables chauffantes pour assurer la levée et la plantation en pleine terre aura lieu fin avril.

Les pommes de terre plantées sous serre il y a 2 semaines commencent à pointer le bout de leur nez. Elles sont protégées par un voile de forçage pour limiter l'effet des températures nocturnes.



Les petits pois plantés début janvier sont déjà bien développés, ils ont été tuteurés avec un grillage à moutons pour faciliter la récolte et garantir une belle qualité des gousses.



Une idée de recette facile et rapide : darne de lieu jaune accompagnée de morceaux de potimarron cuits en cocotte, endives braisées et graines germées!