Actus du 09 octobre 2017

Nous avons commencé la semaine, ce matin par une visite d'un groupe de 16 maraîchers de normandie allant de la région du Havre au sud manche!

La journée était organisée par le GRAB normandie et le thème était axé sur l'ergonomie, l'organisation du travail, et le travail du sol.... et une démonstration des outils autoconstruits, un groupe était déjà venu l 'année dernière.



Bref une matinée très intense avec beaucoup d'échanges. Leur visite s'est poursuivie l'après midi chez un autre maraîcher mayennais.

La récolte de pommes de terre est enfin terminée!! L'ensemble a été trié pour évacuer l'excédent de terre accumulé dans les caisses lors de la récolte et mis au stockage dans la grange avec son sol en terre battue ( qui a été refait pendant l'été!!) qui assure une bonne régulation de l'humidité et de la température....



Il nous reste à semer les engrais verts à base de phacélie ou de seigle pour couvrir le sol pendant l'hiver.

Les prochaines récoltes pour l'hiver commenceront à la fin du mois par les carottes.

C'est la saison du chou chinois, un légume facile à cuisiner, qui se mange cru ou cuit ( cuisson très rapide!). Nous vous proposons une recette rapide...