Actus du 09 décembre 2019

Les récoltes d'automne sont à peine terminées que nous voilà dans la programmation de l'année suivante.

Donc aujourd'hui nous avons commencé la planification des semis semaine par semaine, les commandes de semences et la rotation des cultures dans les tunnels et en plein air.



Il faut compter 3 jours de travail au chaud pour planifier l'année et passer les commandes.
Les évolutions climatiques nous obligent à adapter constamment les dates de semis et les variétés choisies.

La semaine dernière nous avons pu préparer le sol du tunnel qui a hébergé les tomates cette année. Au préalable nous avons fait un apport d'herbe récoltée dehors et épandue sur comme fertilisant sur le sol en vue de planter les premières pommes de terre fin janvier.




La mâche est avec le mesclun une salade de saison facile à préparer et remplie de vitamines pour l'hiver.