Actus du 06 mars 2022

C'est parti pour les plantations en plein air!

Salades et navets ont été mis en place et protégés par un voile ensuite.

Mercredi nous avons pu planter l'ail et les premiers oignons jaunes  de la saison. Tous les ans nous avons une commande particulière d'oignons à destination de la soupe à l'oignon du festival " Au Foin de la Rue"... Donc une plantation précoce bien nécessaire pour que le calibre soit suffisant le premier week-end de juillet!



Les plantations vont continuer cette semaine avec sans doute les premières pommes de terre de plein air, des épinards et les premiers haricots sous serre!!!

Chaque semaine l'hiver c'est corvée de poireaux pour les commandes et le marché et à plusieurs, c'est plus rapide!



Yann éleveur avec Sylvie de vaches laitières et de poules bio à St Hilaire du Maine nous a livré les trois remorques annuelles de fumier de ses vaches qui va servir après un compostage de fertilisation de nos sols.

Pour activer le compostage nous faisons passer une machine qui brasse le fumier et permet une élévation de la température jusqu'à 70°. Cette température permet d'assainir le fumier et de lancer l'activité biologique favorable au sol.



Un bâchage est nécessaire pour éviter de perdre les éléments fertilisants et de polluer les nappes phréatiques.



Le dernier lot de choux fleurs de l'hiver commence cette semaine et va s'échelonner sur 3 semaines en petites quantités.



Nous avons prévu de faire mieux pour l'hiver prochain en ayant des lots plus nombreux pour vous satisfaire un peu plus. Mais nous ne sommes surs de rien!!!!