Actus du 04 janvier 2021

Nous voilà repartis pour une nouvelle année et nous espérons qu'elle sera plus sereine que la précédente.

Chez nous l'année commence par des semis en mottes au chaud pour que les premiers plants de salades, navets, betteraves, épinards, choux...soient prêts à planter sous les serres en février.

Les cultures implantées en automne se portent bien. Un voile de protection est mis les soirs les plus froids pour éviter les dégâts.



Après les fêtes et les quelques excès, c'est le moment de manger de la salade.Nous vous proposons une belle diversité à cette période :

 des batavias,



des scaroles,



des chicorées frisées,



de la mâche,



et des endives qui sont enfin arrivées!

Sans oublier le mesclun, les chicorées pain de sucre et les chicorées rouges!!