Actus du 03 décembre 2018

La fin de l'année approche et c'est le temps pour nous de préparer la prochaine saison.

Nous commençons par la planification des semis hebdomadaires par espèce de légumes sans en oublier, de début janvier à la fin  de l'année! 



Ensuite nous pouvons passer au choix des variétés et aux commandes des semences chez nos deux fournisseurs et enfin organiser la répartition les cultures dans les différents tunnels et sur les parcelles en plein air (assolements et rotations)... De quoi s'occuper pendant 3 jours à deux personnes avec quelques maux de tête à la clé!


 
La mise en place des racines d'endives par Simon continue presque toutes les semaines.





Après avoir posé les racines, une couche de terre est disposée, puis une autre rangée de racines.... Nous terminons par une couverture avec une bâche tissée et de la paille pour assurer le noir parfait et une bonne isolation.

Les premiers chicons devraient être disponibles pour le 15 ou le 22 décembre!

N'hésitez pas à venir nous voir au marché de Noël dimanche 09 décembre à la salle du Cosec à Ernée.