actualités du 18 décembre 2023

Jeudi nous avons pu faire le battage des haricots.

 Ils ont été récoltés pendant l'été  et mis à sécher dans le tunnel à plants, puis stockés dans le bureau pour éviter une reprise d'humidité. 

Nous avons donc sorti la batteuse achetée il y a plusieurs années dans le sud ouest. 



Le travail est bruyant, mais efficace et permet de récupérer des beaux grains.





Nous avons deux variétés, coco blanc et rouge à  cuisiner après une nuit de trempage!

La production de choux fleurs d'hiver commence doucement cette semaine...



Et pour les fêtes de Noël, nous vous proposons les premières endives de la saison!!! Elles sont un peu en avance cette année grâce aux belles températures du mois d'octobre.



La semaine prochaine, il n'y aura pas de vente de légumes, c'est la trêve hivernale! Nous vous conseillons de faire des réserves dés cette semaine!!!