actualités du 16 octobre 2023

C'est encore la période des plantations sous les tunnels. La culture des melons étant maintenant terminée, nous avons pu planter des salades, du mesclun, de la mâche et des épinards pour l'hiver.

les semis en mottes avaient été réalisés il y a un mois environ dans la serre à plants.

Les planches de cultures en plein air se libèrent progressivement ( patates douces, courges, haricots...) et sont donc systématiquement implantées en seigle pour assurer un couvert végétal sur le sol et assurer au printemps un apport pour le nourrir.





C'est la saison des épinards, ils sont magnifiques à cette période. Nous les récoltons sous serre et les feuilles sont très tendres. La production va s'échelonner pendant tout l'hiver.



C'est aussi la saison des courges, donc profitez des potimarrons qui sont à bonne maturité pour vos soupes, gratins, gâteaux...



Les autres courges vont faire leur apparition progressivement en fonction de leur maturité et de leur capacité au stockage.